Автор Тема: Маленькая пивоварня  (Прочитано 2580 раз)

Оффлайн Доминик

  • Новенький
  • *
  • Сообщений: 21
    • Просмотр профиля
Маленькая пивоварня
« : Декабрь 25, 2012, 07:23:08 pm »
Эту страну не победить. Ею правят алкоголь, табак, наркотики и разврат. Посему на вопрос «как начать своё дело» ответ прост: именно на этих составляющих делаются настоящие деньги. И, конечно же, стоит вспомнить о самом дешевом напитке, которому отдает предпочтение большая часть нашего населения. Речь пойдет о пиве.



Вы замечали, что пиво на полках магазинов стоит дешевле соков, напитков и даже обыкновенной минеральной воды? Так что прикажете покупать жарким летом? Именно поэтому и молодежь, и более зрелые люди предпочитают пиво. Только мало кто задумывается, что в современном пиве сплошная химия, но мы не об этом.

Маленькая пивоварня требует больших вложений. Но сперва научитесь делать это самое пиво. У вас должен быть оригинальный рецепт, запатентованный бренд, а уж после – денежное вложение в размере 5 млн. рублей (это как минимум).

Все начинается с оборудования. Есть множество интернет-магазинов, на которых продаются небольшие пивоварни. Рекомендую покупать заграничные, поскольку они отличаются гораздо лучшим качеством. Только вот доставка потянет немало денег, потому что игрушка не из легких. Ваша пивоварня должна производить хотя бы 1000 – 5000 л в сутки. Учитывайте этот факт при выборе оборудования.

Далее начните наем персонала. Уважающие себя производители пивоварен произведут бесплатный инструктаж ваших людей. Для начала это может быть человек 5, которые согласны поддерживать этот бизнес на чистом альтруизме и поработать таким образом пару месяцев. Естественно, потом нужно будет эти месяца выплатить.

Далее стоит подыскать помещение. Учтите, что основное требование – расположение у какого-нибудь водного источника, так как доступ к воде будет играть решающую роль в производстве пива. Минимум, 100 квадратных м.

После, остается лишь завершающий этап: поиск точки сбыта. Если вы желаете выпускать свое пиво – нет проблем. Договаривайтесь с магазинами, знакомьте покупателей с продукцией по чисто символической цене. Если вы желаете, чтобы ваше пиво подавали в пабах и ресторанах без необходимости выпускать его в индивидуальной таре – то и здесь целое раздолье вариантов.

Идеи будут

Маленькая пивоварня
« : Декабрь 25, 2012, 07:23:08 pm »

Оффлайн Rustik

  • Продвинутый
  • **
  • Сообщений: 61
    • Просмотр профиля
  • Город: Нефтескважинск
Re: Маленькая пивоварня
« Ответ #1 : Май 29, 2014, 06:50:09 pm »
Нет в современном пиве химии, с чего Вы взяли? С целью удешевления используется несоложенный материал, но химии нет. В начале 2000-х, когда рестораны Тинькоф были на пике популярности, таких проектов было много. Пиво-продукт брожения. Частные минипивоварни не могут позволить себе серьезных специалистов, поэтому у меня всегда была подработка, помогал выявлять и устранять технологические недочеты, ведь я технолог в прошлом. Главная проблема таких пивоварен-стабильность качества, зачастую владельцу приходилось становится специалистом-пивоваром.

Оффлайн Milka

  • Продвинутый
  • **
  • Сообщений: 82
    • Просмотр профиля
  • Город: Москва
Re: Маленькая пивоварня
« Ответ #2 : Май 30, 2014, 05:12:38 pm »
Для маленького города, как по мне, идея неплохая, особенно если открыть свой бар. Ну а дальше, все зависит от качества и рекламы, сможете убедить людей что ваше пиво лучше чем у больших заводов, и покупатель к вам потянется.

Оффлайн Galina_K

  • Новенький
  • *
  • Сообщений: 10
    • Просмотр профиля
Re: Маленькая пивоварня
« Ответ #3 : Июль 09, 2014, 01:48:09 pm »
Как в Мюнхене

 

Узнай Идеи первым ! Подпишись ! Ваш e-mail:* Ваше имя:*